Chi non l'ha mai assaggiato può essere intimidito dalla forma e dalle dimensioni, ma la croccantezza e la sofficità del suo interno lo rendono molto gradevole, soprattutto se accompagnato ad una gustosa birra fresca.
Il vero bretzel è quello tedesco (o dei paesi limitrofi), mentre quelli che troviamo in Italia non ci riportano il gusto originale di una della merende più antiche del mondo. Io, personalmente, attendo che arrivi il "Mercatino Europeo" nella mia città, per poter prendere d'assalto le bancarelle nordiche, facendone incetta, insieme a senape e wurstel.
Un altro modo per gustare il sapore vero della Germania, è quello di farselo in casa.
Non è difficile, come ci spiega Linda "Amzterdam" nel suo blog.
Clicca qui sotto per la ricetta del Bretzel!
Trink, trink, Brüderlein trink
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1 commenti:
Grazie della citazione! Ogni volta che vedo le foto che ho fatto mi vien voglia di prepararmene uno...magari spalmato di burro!
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